為何之前我都沒聽說過酵素這種東西？
發布時間：2015-08-01
藥廠都把眼光著重在維他命及礦物質上，直到1930年德國渥夫醫師及美國豪威醫師，先后發現動、植物酵素的用途，開啟今日補充酵素的前景。1940年代更發現人類先天賦有生產酵素與否的能力，科學家更解開人不可沒有酵素而且隨著年歲制造必需酵素的能力也日漸衰退。疾病可說是由於缺乏酵素或酵素不平衡所致，可能由於先天遺傳缺陷或后天引起。1980年代酵素啟用才開始萌芽，更由於下列這些研究成果讓補充酵素漸漸成為另一種照護健康的途徑。
1.酵素補充品并不會被胃酸所破壞。
2.食用烹調過或精製食品需補充酵素以助消化。
3.任一種維他命的效果只不過是支持酵素的作用。
4.維他命和礦物質只不過是輔酵素，需要靠酵素才能發揮效果。
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